Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 30 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min
Resep Mango Pudding oleh Rini Julia
Bahan-Bahan
-
Bahan 1:
-
2 sdm agar2 plain
-
2 sdm nutrijell plain
-
100 gram gula pasir
-
700 ml susu cair
-
1 kuning telur kocok lepas
-
Sejumput vanilla
-
Bahan 2 :
-
1-2 buah mangga kupas lalu blend/ haluskan
-
1 sdm agar2 bubuk plain
-
1 sdm nutrijell plain
-
50 gram gula pasir sesuaikan selera
-
300 ml air
Langkah-langkah
-
Bahan 1,campu agar-agar, jelly gula pasir,, vanilla dan susu cair. Masak sambil di aduk hingga mendidih, angkat.
-
Tuang adonan ke dalam cup hingga 1/3 tinggi cetakan, diamkan hingga mengeras
-
Masak adonan ke 2, campur agar2, nutrijell, air, gula pasir dan mangga yg sdh di haluskan, aduk rata. Masak hingga mendidih, matikan apinya, biarkan uap panasnya hilang.
-
Lalu tuang diatas adonan ke 1/ pertama, hingga semua cup / gelas terisi lakukan hingga adonan habis. Madukan kedalam lemari pendingin.
-
Beri potongan mangga dilapisan kedua, selain terlihat cantik, puding akan lebih nikmat lagi ketika ada potongan mangganya.
Notes:
Sumber: Cookpad
