Manggo Sticky Rice – Resep membuatnya

Resep Manggo Sticky Rice oleh Imaami

Bahan-Bahan

  1. 250 gram beras ketan, cuci bersih, rendam kurang lebih 2 jam
  2. 1 gelas santan kental
  3. 500 ml air
  4. 2 lbr daun pandan, ikat
  5. 4 sdm gula pasir
  6. 1 sdt garam
  7. 1 sdt tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
  8. secukupnya Wijen
  9. 2 buah mangga, kupas, cuci bersih, potong

Langkah-langkah

  1. Kukus beras ketan hingga setengah matang, kurang lebih 15 menit

  2. Panaskan panci berisi santan, air, daun pandan, gula pasir dan garam, aduk rata, tes rasa, tambahkan gula bila manisnya kurang, masak hingga mendidih

  3. Siapkan wadah, masukkan ketan yang sudah dikukus, ambil 150 ml adonan santan dan gula, aduk dengan ketan things tercampur rata

  4. Kukus kembali ketan hingga matang, kurang lebih selama 20 menit, angkat dinginkan

  5. Untuk saus putihnya, didihkan kembali adonan santan, tambahkan lagi 1 sdm gula pasir, aduk rata, beri larutan maizena, setelah mengental angkat, sisihkan

  6. Ambil ketan secukupnya, beri potongan mangga, beri saus putih diatasnya, taburi wijen, sajikan

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *