Manggo Layer Cake #ketofriendly – Resep membuatnya

Resep Manggo Layer Cake #ketofriendly oleh Juni DwiAnggiani

Bahan-Bahan

  1. 60 g nutrijel mangga (4 sachet @ 15g)
  2. 24 g sweetener
  3. 7 butir telur
  4. 1 sdm SP
  5. Sejumput himsalt
  6. Bahan isian dan olesan topping :
  7. 6 sdm cheese cream kw (resep terpisah)
  8. 4 g sweetener
  9. Bahan toping :
  10. 20 g keju parut

Langkah-langkah

  1. Siapkan semua bahannya. Panaskan oven pada suhu 150 derajat.

    Manggo Layer Cake #ketofriendly langkah memasak 1 foto
  2. Campur agar, gula dan telur, tanpa fruity acidnya dan SP. Kocok hingga rata.

    Manggo Layer Cake #ketofriendly langkah memasak 2 foto
  3. Tambahkan perasa fruity acid dari nutrijell (bisa di skip) dan SP. Aduk hingga kental. Saya hanya menambahkan sedikit (kurang dari 1 bungkus).

    Manggo Layer Cake #ketofriendly langkah memasak 3 foto
  4. Tuangkan ke dalam loyang yang sudah dilapisi kertas roti. Ketuk2 untuk menghilangkan udara.

    Manggo Layer Cake #ketofriendly langkah memasak 4 foto
  5. Panggang selama 25 menit, pada 5 menit terakhir nyalakan api atas.

  6. Sambil menunggu matang, siapkan cheese cream, tambahkan sweetener, sesuaikan dengan selera.

    Manggo Layer Cake #ketofriendly langkah memasak 6 foto
  7. Angkat cake dari oven, dinginkan sebelum kertas rotinya dilepas. Pinggirannya agak retak tp kan mau dibikin layer cake, jadi nanti ketutup. Kalau mau dibuat bolu gulung juga nanti tidak terlihat, alias menyatu…the power of nutrijell..hihi..

    Manggo Layer Cake #ketofriendly langkah memasak 7 foto
  8. Setelah dingin, kelupas kertas rotinya. Cakenya dibagi 2. Beri cheese cream sebagai pelapis bagian tengah dan juga pelapis bagian atas. Beri parutan keju.

    Manggo Layer Cake #ketofriendly langkah memasak 8 foto
  9. Sajikan dingin lebih nikmat. Apalagi setelah disimpan di freezer, serasa makan kue eskrim ..Alhamdulillah

    Manggo Layer Cake #ketofriendly langkah memasak 9 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *