Manggo jelly with mayo sauce – Resep membuatnya

Resep Manggo jelly with mayo sauce oleh Deaskarl

Bahan-Bahan

  1. 1 buah mangga ukuran besar (saya pakai mangga golek)
  2. 1/2 gelas teh gula pasir (sesuai selera manisnya)
  3. 2 sdm skm (sesuai selera)
  4. 2 bungkus agar-agar swallow (sy pake warna hijau)
  5. 700 ml air
  6. Mayonaise :
  7. 225 ml mayonaise plain (saya pakai merk maestro)
  8. 3 sdm gula pasir (cairkan dengan 30ml air)
  9. 1 sdm saus tomat
  10. Topping :
  11. Secukupnya Keju parut
  12. Secukupnya coklat meses/coklat bubuk

Langkah-langkah

  1. Cairkan gula pasir dengan air, diamkan hingga dingin. Kupas buah mangga, lalu potong dan blender dengan air gula hingga halus. (Kalau mangga yang dipakai sudah muanis banget, gaperlu gula yaa, cukup skm aja kl mau). Untuk mpasi bisa pure mangga.

  2. Campurkan jus mangga dengan 2 bungkus agar-agar, aduk rata. Agar-agar sy pakai 2, soalnya suka yg padat heehee..

  3. Masak hingga mendidih dengan api kecil sambil di aduk-aduk. Setelah itu tuangkan ke cetakan. (Warnanya jadi cuantik krn perpaduan warna hijau agar2 dan kuning dr mangga, warna kesukaan saya )

    Manggo jelly with mayo sauce langkah memasak 3 foto
  4. Saus mayonaise : campur semua bahan sampai rata, untuk kekentalan saus bisa sesuai selera bisa ditambahkan air jika ingin lebih encer. Saus mayonaise ini biasa saya pakai juga untuk salad buah hehe.

  5. Setelah agar-agar dingin, sajikan dengan saus mayonaise, keju dan coklat bubuk/ topping lain sesuai selera.. yuk nyemil sehat

    Manggo jelly with mayo sauce langkah memasak 5 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *