Resep Mammon cake versi1 oleh Aliynt Rahmadina

Bahan-Bahan

  1. 3 butir putih telur 85 gram
  2. 60 gram gula Castor atau pasir biasa
  3. 20 gram madu
  4. 4 butir kuning telur
  5. 60 gram tepung terigu
  6. 20 gram susu fullcream

Langkah-langkah

  1. Kocok putih telur sampai setengah mengembang

  2. Masukkan gula pasir, sedikit demi sedikit sampai mengembang

  3. Matikan mixer,masukkan kuning telur satu per satu, aduk rata menggunakan beater-nya mixer

  4. Masukkan madu, aduk rata

  5. Ayak tepung terigu diatas adonan setengahnya dulu saja, aduk perlahan

  6. Masukkan seluruh tepung terigu (sambil diayak)

  7. Masukkan susu, aduk rata

  8. Alasi loyang dengan kertas roti (aku pakai yang tengahnya bolong biar mempercepat pematangan)

  9. Tuang adonan sedikit sedikit (pinggirannya jangan dioles mentega, nanti mengkerut)

  10. Panggang di suhu…. Nggak tau lah, wong oven tangkring , kira kira aja yg penting panas. 20 menit atau sampai matang (lakukan tes tusuk)

  11. Sajikan. Semoga bermanfaat

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here