MaduMongso karamel part-2 – Resep membuatnya

Resep MaduMongso karamel part-2 oleh Sakli Abdi

Bahan-Bahan

  1. 1 kg Ketan Hitam/putih (ditape)
  2. 1 kg gula pasir
  3. 2 lbr daun pandan
  4. 3 butir kelapa (ambil santan kentalnya
  5. 1 /sdt garam

Langkah-langkah

  1. Pisahkan tape dengan air badeknya

    MaduMongso karamel part-2 langkah memasak 1 foto
  2. Masukkan 1/2 bagian gula, masak sedang hingga meleleh

    MaduMongso karamel part-2 langkah memasak 2 foto
  3. Masukkan campuran air badek dan santan (Hati hati karena akan menguap dan Berbusa)

    MaduMongso karamel part-2 langkah memasak 3 foto
  4. Aduk hingga tercampur sempurna, tambahkan tape, sisa gula dan garam

    MaduMongso karamel part-2 langkah memasak 4 foto
  5. Masak di api kecil hingga kalis (tidak lengket di daun pisang).

    MaduMongso karamel part-2 langkah memasak 5 foto
  6. Pindahkan pada wadah yang berlubang/tirisan dialasi daun pisang supaya minyak bisa menetes. Biarkan hingga benar2 dingin /24jam (saya biarkan sampai 5Hari krn kelupaan)

    MaduMongso karamel part-2 langkah memasak 6 foto
  7. Madumongso siap dikemas sesuai selera

    MaduMongso karamel part-2 langkah memasak 7 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *