Resep Macaroni schotel oleh Bunda RAZS
Bahan-Bahan
-
250 gr macaroni
-
2 sdm tepung terigu
-
2 sachet kornet sapi pronas
-
1 buah bawang bombay ukuran besar
-
2 buah sosis sapi (iris tipis menyerong)
-
2 Butir telur
-
100 gr keju cheedar parut
-
secukupnya Keju mozarella / keju kraft quickmelt parut
-
secukupnya Butter
-
1/2 sdt pala bubuk
-
1/2 sdt merica bubuk
-
Garam secukupnya
-
300 ml susu uht
-
secukupnya Saos tomat
-
Oregano kering
Langkah-langkah
-
Rebus macaroni dengan sedikit ditambahkan minyak goreng sampai aldente.
-
Tumis kornet dan bawang bombay hingga matang. Sisihkan.
-
Panaskan butter. Masukkan tepung terigu. Aduk2 hingga menggumpal lalu tambahkan susu sedikit2 sambil diaduk. Masukkan keju parut. Aduk hingga rata.
-
Tambahkan oregano kering, pala bubuk, merica bubuk dan garam secukupnya. Aduk rata. Masak hingga matang meletup-letup.
-
Tunggu hingga uap panas agak hilang. Masukkan tumisan kornet aduk rata. Lalu masukkan macaroni dan telur. Aduk rata.
-
Susun dalam cup aluminium. Dengan urutan macaroni, saos tomat, sosis lalu keju mozarella / keju quick melt. Taburi oregano kering.
-
Oven selama 15 menit.
-
Siap hidangkan dengan saos sambal.
Notes:
Sumber: Cookpad
