Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 30 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min

Resep Macaroni Carbonara oleh Rhinies Kitchen

Bahan-Bahan

  1. 125 gr macaroni elbow
  2. 1/2 buah bawang bombay, cincang kasar
  3. 4 buah sosis, potong sesuai selera
  4. 1 bks kornet beef
  5. 1/2 sdt oregano
  6. 1/2 sdt dried parsley
  7. 250 ml susu cair putih
  8. 1 butir kuning telur
  9. 50 gr keju parut
  10. Secukupnya garam + lada bubuk
  11. Topping:
  12. Secukupnya keju parut
  13. Secukupnya dried parsley (optional)

Langkah-langkah

  1. Rebus macaroni dg sedikit minyak + garam hingga al dente, tiriskan, sisihkan

    Macaroni Carbonara langkah memasak 1 foto
  2. Tumis bawang bombay hingga harum

  3. Masukkan sosis, aduk rata, masak sebentar

  4. Masukkan dried herbs + dried parsley + garam + lada bubuk, aduk rata

  5. Campur susu + kuning telur, aduk rata

  6. Masukkan campuran susu ke tumisan sosis, aduk rata

  7. Masukkan keju parut, aduk rata, tes rasa. Masak hingga saus mengental

  8. Tata macaroni dalam piring saji, tuangkan saus carbonara, taburi topping sesuai selera, sajikan selagi hangat

  9. Atau bisa juga macaroni langsung dicampur dg saus carbonara, aduk rata, tuangkan dalam piring saji, taburi topping sesuai selera, sajikan selagi hangat

    Macaroni Carbonara langkah memasak 9 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here