Lychee Vanilla Panna Cotta dgn Strawberry Compote – Resep membuatnya

Resep Lychee Vanilla Panna Cotta dgn Strawberry Compote oleh Moona’s Kitchen

Bahan-Bahan

  1. Bahan 1;
  2. 50 ml susu cair
  3. 1 sdt bubuk agar2 (saya swallow globe)
  4. 1/2 sdt essence vanilla
  5. Bahan 2;
  6. 350 ml yogurt drink (me: leci)
  7. 50 gr gula pasir (jika cairan sudah manis bisa skip)
  8. Bahan strawberry compote/sauce;
  9. 150 gr buah strawberry
  10. 50 gr gula pasir
  11. 3 sdm ml air
  12. 2 sdm air lemon

Langkah-langkah

  1. Campur bahan 1 dalam cangkir/gelas. Aduk rata, sisihkan

  2. Masak bahan 2 dengan api kecil. Aduk hingga gula larut (jika pakai gula) dan campurkan bahan 1. Aduk rata. Cukup sampai cairan berbusa dipinggiran panci, tidak perlu sampai mendidih.

  3. Tuang kedalam loyang/pudding cup, tunggu hingga set.

  4. Strawberry compote/sauce; potong2 kecil atau cincang kasar buah strawberry dan campur dgn air dan gula pasir. Masak dgn api kecil, dan tekan2 potongan strawberry hingga hancur dan mengental dan gula larut. Lalu masukkan air lemon, aduk kembali, Matikan api, sisihkan dan dinginkan. Kali ini nggak saya blender, saya mau saus strawberry-nya masih ada kasar2nya gitu.
    Tapi di blender lagi juga boleh, sesuai selera aja ya..

  5. Penyelesaian: tuang saus strawberry ke atas pudding/panna cotta yang sudah set. Dinginkan kembali agar lebih enak dan segar…

  6. Karena sisa bubuk agar2 masih nyisa dari bahan diatas, saya buat agar2 susu aja. Masak, tunggu set dan saya potong dadu untuk toping lagi. Pokoknya saya karyakan habisss, jgn sampe nyisa lagi

  7. Ya begitulah kalo ngakalin stok kulkas biar laku dirumah dan cepat habis

    Lychee Vanilla Panna Cotta dgn Strawberry Compote langkah memasak 7 foto
  8. Kalo mau liat resep panna cotta sebelumnya, boleh cek di https://cookpad.com/id/resep/3334939-vanilla-blue-panna-cotta-with-strawberry-compote

  9. Semoga bermanfaat…

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *