Resep Lumpur Tersenyum oleh ratna
Bahan-Bahan
-
500 gram Gula pasir
-
500 gram Terigu protein sedang
-
1 kg kentang
-
200 gram Margarin
-
5 butir Kuning telur
-
4 butir Putih telur
-
1 liter Santan
-
1 sendok teh Vanili
-
1 sendok teh garam
-
secukupnya Kismis
-
secukupnya Keju cheddar
Langkah-langkah
-
Lelehkan margarin, sisihkan
-
Kupas dan kukus kentang, hancurkan kasar berbulir sebesar setengah biji tasbih, sisihkan
-
Kocok gula pasir dan telur kuning dan putih telur, hingga putih, kemudian masukan garam dan vanili sambil terus dikocok, setelah sebati, masukan selang-seling bertahap terigu dan santan (misalnya terigu 1/4bagian-aduk rata adukan melipat-santan 1/4bagian-aduk rata-terigu1/4bagian-aduk rata-santan1/4bagian-aduk rata-dst)
-
Resep ini jadinya lumayan banyak, bisa dibuat setengah atau seperempat resep aja kok
-
Terakhir tuang mentega leleh, aduk rata dengan adukan melipat, tuang ke cetakan lumpur yang telah dipanaskan dan rata panas, 3/4bagian, tutup, setelah setengah matang beri kismis dan irisan keju cheddar, tutup kembali, biarkan matang, angkatselamat menikmatiiiiiih
Notes:
Sumber: Cookpad
