Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 30 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min
Resep Lumpur surga oleh Fitri Maharani
Bahan-Bahan
-
Lapisan Hijau
-
3 butir telur
-
150 gr gula pasir
-
50 gr terigu
-
125 ml santan
-
125 ml juice pandan
-
Lapisan Putih
-
400 ml santan
-
1 sdm tepung beras
-
1 sdm maizena
-
2 sdm gula pasir
-
1/4 sdt garam
Langkah-langkah
-
Kocok telur dan gula dengan wiskher hingga gula larut,masukkan santan dan juice pandan,lalu aduk rata, masukkan terigu lalu aduk rata lagi dan saring
-
Tuang dalam cup aluminium foil atau takir pandan atau cetakan lain isi hingga 3/4 bagian lalu kukus selama 20 menit dengan api sedang
-
Di wadah lain, buat lapisan putih:campur semua bahan dalam panci, aduk rata, lalu masak di api kecil sambil diaduk aduk hingga adonan meletup letup
-
Tuang lapisan putih diatas lapisan hijau, beri kismis sebagai topping (resep aslinya tidak pakai, ni saya hanya fariasikan saja), lalu kukus kembali selama 10 menit
-
Angkat dan sajikan dingin…. Selamat mencoba
Notes:
Sumber: Cookpad
