Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 30 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min
Resep Lumpur surga oleh Yayak W
Bahan-Bahan
-
Bahan hijau :
-
8 lembar daun pandan wangi
-
130 ml air
-
130 ml santan asli lebih gurih
-
3 butir telur besar
-
10 sdm gula pasir/ sesuai selera
-
3 sdm tepung terigu
-
Bahan putih:
-
400 ml santan
-
2 sdm tepung beras
-
1 sdm tepung maizena
-
1 sdm gula pasir
-
Sejumput garam
Langkah-langkah
-
Blender pandan bersama air, saring
-
Campur semua bahan hijau menjadi satu, aduk rata hingga gula larut
-
Masukkan ke dalam aluminium foil hingga 3/4 bagian
-
Kukus selama 20mnt
-
Buat bahan putih, campur semua bahan putih aduk rata, rebus sambil diaduk hingga rata dan meletup letup angkat
-
Masukkan adonan putih di atas adonan hijau, kukus lagi selama 10 mnt, angkat dinginkan lalu masukkan kulkas. Lebih nikmat dimakan dingin ya…
Notes:
Sumber: Cookpad
