Lumpur labu kuning – Resep membuatnya

Resep Lumpur labu kuning oleh Atik Rusmiyati

Bahan-Bahan

  1. 750 gr labu kuning (kukus dan haluskan)
  2. 300 gr tepung terigu
  3. 350 ml santan kental
  4. 5 sdm gula pasir (boleh lebih)
  5. 2 btr telur
  6. 50 gr margarin

Langkah-langkah

  1. Rebus santan hingga mendidih lalu masukan margarin biarkan hingga santan hangat.

  2. Mix telur dan gula hingga gula larut atau telur agak mengembang (tidak perlu mengembang berjejak seperti mau bikin bolu)

  3. Masukan labu kuning kukus yang sudalh dihaluskan. Tambahkan tepung sedikit-sedikit sambil diselingi dengan santan. Mgemixnya dengan speed rendah saja ya. Lakukan hingga tepung dan santan habis dan hingga adonan benar-benar tercampur.

  4. Panaskan cetakan kue lumpur, setelah panas olesi dengan minyak goreng. Tuang adonan hingga agak penuh lalu tutup. Tunggu hingga adonan matang dan sedikit mengembang lalu angkat.

  5. Lakukan hingga adonan habis

  6. Selamat mencoba

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *