Lumpur Kentang – Resep membuatnya

Resep Lumpur Kentang oleh Shakira_Kitchen

Bahan-Bahan

  1. 250 gram kentang,kukus & haluskan
  2. 250 gram tepung terigu
  3. 3 butir putih telur
  4. 4 butir kuning telur
  5. 4 gelas santan dari 1 butir kelapa (1000 ml)
  6. 250 gram gula pasir
  7. 1 sdt garam
  8. 100 gram mentega cair
  9. secukupnya vanili bubuk
  10. Topping:
  11. Kenari

Langkah-langkah

  1. Rebus santan (dgn api sedang) hingga mendidih (sambal terus diaduk),matikan api.
    Setelah santan hangat kuku,masukan tepung terigu,aduk rata.

  2. Kocok gula pasir,telur & garam hingga merata,masukan vanili bubuk,kocok kembali hingga rata.
    Tuang kocokan telur,gula kedalam campuran santan,kentang & tepung tadi,aduk hingga tercampur rata.Masukan mentega cair,aduk rata.

  3. Olesi cetakan dgn mentega,panaskan cetakan dgn api kecil,setelah cetakan panas,tuang 1 sendok sayur adonan kedalam cetakan,setelah 1/2 matang,beri kenari di atas nya & tutup.
    Setelah kecokltan & matang,angkat.Lakukan hingga adonan habis,sajikan.

  4. NOTED:
    ~Topping dpt dganti dgn kismis
    ~Setiap ingin menuang adonan,olesi cetakan dgn mentega
    ~Setiap ingin menuang adonan,aduk dahulu adonan
    ~Adonan sedkt kental & padt krna menggunakan kentang
    ~Dpt dikocok dgn mixer hinggu gula larut

  5. Penampakan dalam nya

    Lumpur Kentang langkah memasak 5 foto
  6. Penampakan belakang

    Lumpur Kentang langkah memasak 6 foto
  7. Dan ini penampakan samping nya 🙂

    Lumpur Kentang langkah memasak 7 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *