Resep Lumpur Kentang oleh Dian Nurindah

Bahan-Bahan

  1. 250 gr kentang, kukus
  2. 400 ml santan cair
  3. 2 butir telur
  4. 200 gr tepung terigu
  5. 75 gr margarin, lelehkan
  6. 200 gr gula pasir
  7. 1 sdt vanilli
  8. Hiasan: kismis/chocochips

Langkah-langkah

  1. Blender kentang kukus, santan, telur, dan gula pasir sampai halus.. Tuang kedalam sebuah wadah. Masukkan tepung & vanilli bubuk dg cara diayak.. Aduk rata dengan whisk. Masukkan margarin cair, aduk sampai rata..

    Lumpur Kentang langkah memasak 1 foto
  2. Panaskan cetakan kue lumpur. Tuang adonan setiap lubang 3/4 penuh. Tutup lalu masak sampai matang, saran saya pake api kecil aja ya.. Beri kismisnya, agak ditekan ya biar nempel. Angkat kue lumpur apabila sudah matang..

    Lumpur Kentang langkah memasak 2 foto
  3. Sajikan Kalau aku 1/2 adonan diberi pasta pandan sebanyak 1/2 sdt. Jadi kue lumpur pandan

    Lumpur Kentang langkah memasak 3 foto
  4. Enak banget deh lembutt dan gampang sekalii buatnya.. Selamat mencoba!

    Lumpur Kentang langkah memasak 4 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here