Resep Lumpia semarang #BikinRamadhanBerkesan oleh Mella Soeboeh

Bahan-Bahan

  1. 1/2 kg rebung. Rebus, iris panjang
  2. Segenggam toge
  3. 100 grm udang, kupas, cincang
  4. 1 butir telor
  5. 2 sdm rebon halus
  6. 5 siung bawang putih
  7. 3 buah bawang merah
  8. 1 sdm saos tiram
  9. 2 sdm kecap manis
  10. Garam
  11. Gula
  12. Penyedap (optional)
  13. Kulit lumpia
  14. Perekat: terigu, larutkan dgn sedikit air

Langkah-langkah

  1. Tumis bawang merah, bawang putih dan rebon sampai harum. Masukkan telor, orak arik. Tambahkan udang.

  2. Masukkan rebung, saos tiram, kecap, garam, gula dan penyedap. Masak sampai agak kering. Angkat.

  3. Ambil 1 lembar kulut lumpia, isi dgn 1 sdm isian. Gulung, rekatkan dgn bahan perekat. Lakukan sampai habis

  4. Goreng dgn minyak banyak api sedang. Angkat. Tiriskan.

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here