Lumpia Ayam – Resep membuatnya

Resep Lumpia Ayam oleh Nevi Sutio

Bahan-Bahan

  1. 10 lembar Kulit lumpia (kulit lumpia saya buat sendiri)
  2. 200 gram Daging ayam, cincang (kalo saya 250 gram daging ayam)
  3. 30 gram Rebung, iris kecil (saya skip)
  4. 1 siung Bawang putih, cincang (saya skip)
  5. 10 gram Bawang bombay, cincang
  6. 1 butir Telur ayam, kocok, dadar, cincang
  7. 1 buah Daun bawang, rajang
  8. 200 gram Wortel, potong korek api
  9. 100 gram Kecambah (penambahan bahan dari saya sendiri)
  10. 2 sdm Mentega
  11. Bumbu:
  12. 1 sdm Saus tiram
  13. 1/2 sdm Minyak wijen
  14. 1/2 sdm Kecap inggris
  15. 2 sdm Kecap manis
  16. 5 gram Garam
  17. 2 gram Lada

Langkah-langkah

  1. Tumis bahan bersama mentega (kecuali kulit lumpia), aduk sebentar. (Kalo saya tumis dulu bawang bombay dan daun bawang dengan mentega sampai harum, lalu masukan ayam hingga berubah warna. Baru masukan wortel. Beri sedikit air panas, tunggu hingga wortel setengah lunak, baru masukan kecambah).

    Lumpia Ayam langkah memasak 1 foto
  2. Tambahkan bumbu, aduk kembali, sisihkan = adonan. Setiap kulit lumpia diberi 1 1/2 sdm adonan, kemudian rapatkan menggunakan putih telur. Buatlah bentuk silender/bulat panjang, lalu goreng. Angkat, tiriskan. Sajikan.

    Lumpia Ayam langkah memasak 2 foto
  3. Kalo saya lumpianya nggak di goreng dan sebagian isinya dijadikan lauk untuk makan.

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *