Lumpia Ayam Carbonara – Resep membuatnya

Resep Lumpia Ayam Carbonara oleh Herda’s Kitchen

Bahan-Bahan

  1. 200 gram dada ayam rebus, suwir
  2. 3 buah sosis ayam, iris
  3. 1 buah wortel, serut memanjang
  4. 200 ml susu UHT
  5. 50 gram keju cheddar parut
  6. 1 sdm tepung terigu
  7. 2 sdm minyak goreng, untuk menumis
  8. 1 batang daun bawang, iris
  9. 1 buah bawang bombay, cincang
  10. 2 siung bawang putih, cincang
  11. 1 /s sdt oregano kering
  12. 1/2 sdt garam
  13. 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
  14. 1 sdt gula pasir
  15. 1/2 sdt lada bubuk
  16. Bahan kulit:
  17. 25 lembar kulit lumpia siap pakai
  18. Secukupnya putih telur untuk lem
  19. Secukupnya minyak untuk menggoreng

Langkah-langkah

  1. Siapkan bahan isian yg dibutuhkan

    Lumpia Ayam Carbonara langkah memasak 1 foto
  2. Bersihkan wortel, serut memanjang. Sisihkan.

    Lumpia Ayam Carbonara langkah memasak 2 foto
  3. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukan tepung terigu. Aduk rata.

  4. Kemudian masukan susu UHT, aduk hingga rata. Lalu masukan ayam suwir dan sosis ayam. Masak sebentar.

  5. Kemudian masukan daun bawang, garam, gula pasir, oregano, kaldu ayam bubuk, lada bubuk. Aduk rata. Kalau terlalu kering bs ditambahkan air sedikit.

  6. Lalu masukan keju parut. Aduk rata, masak hingga mengental. Jangan lupa cicipi rasanya. Angkat, dinginkan.

    Lumpia Ayam Carbonara langkah memasak 6 foto
  7. Saatnya membungkus. Ambil selembar kulit lumpia, isi dengan 1 sdm bahan isian dan 1 sdt wortel serut.

    Lumpia Ayam Carbonara langkah memasak 7 foto
  8. Lipat, rekatkan dengan putih telur.

    Lumpia Ayam Carbonara langkah memasak 8 foto
  9. Lakukan hingga seluruh bahan isian habis.

    Lumpia Ayam Carbonara langkah memasak 9 foto
  10. Panaskan minyak goreng. Goreng lumpia dengan api sedang hingga berwarna kuning keemasan. Angkat, tiriskan.

    Lumpia Ayam Carbonara langkah memasak 10 foto
  11. Lumpia ayam carbonara siap dihidangkan selagi hangat… Disantap dengan cocolan saus sambal + mayonais akan semakin enak rasanyaaa. Selamat mencoba 😉

    Lumpia Ayam Carbonara langkah memasak 11 foto
  12. Lumpia Ayam Carbonara langkah memasak 12 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *