Lontong Sayur – Resep membuatnya

Resep Lontong Sayur oleh Nirmala Lili

Bahan-Bahan

  1. 250 gr labu Siam kecil
  2. 250 cc santan kental
  3. 250 CC santan cair
  4. 50 gr cabe merah keriting
  5. 2 buah cabe merah besar
  6. 4 siung bawang merah
  7. 2 siung bawang putih
  8. 2 buah kemiri
  9. 2 lembar daun salam
  10. 0,5 cm lengkuas
  11. secukupnya Merica bubuk
  12. secukupnya Garam
  13. secukupnya Garam
  14. secukupnya Penyedap rasa (jika suka)
  15. secukupnya Minyak goreng
  16. Pelengkapnya
  17. Kerupuk
  18. Semur telur
  19. Bawang merah goreng
  20. Sambal

Langkah-langkah

  1. Iris labu Siam kecil memanjang (seperti batang korek api) lalu cuci untuk menghilangkan getah nya.

  2. Haluskan cabe bawang merah bawang putih kemiri.

  3. Tumis bumbu halus tambahkan merica bubuk daun salam dan lengkuas yg sudah di geprek lalu masak hingga harum. Tambahkan garam dan gula serta penyedap rasa Aduk rata.

  4. Masukan labu Siam aduk rata. Lalu tambahkan santan cair. Jika santan sudah menyusut dan labu Siam sudah setengah matang tambahkan santan kental. Tes rasa dan Masak hingga matang. Angkat dan sajikan.

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *