Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 30 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min

Resep Lontong sayur #Dikuahinbiarsyedap #PekanInspirasi #Cookpadcomunity oleh Dian Purnamawati (Bunda Rasyid_Putri_Zahra)

Bahan-Bahan

  1. 1 buah labu siem ukuran besar potong potong sebesar korek api
  2. 1 ikat kacang panjang potong potong
  3. 1 bungkus santan kara ukuran 200 ml
  4. air secukypnya
  5. 1 lembar daun jeruk
  6. 1 lembar daun salam
  7. 1 lembar serai memarkan
  8. Bumbu halus
  9. 5 butir bawang merah
  10. 2 butir bawang putih
  11. 2 cm kunyit
  12. 5 buah cabe merah atau sesuai selera
  13. 1/2 sdt ketumbar
  14. bila suka secukupnyagaram, gula pasir dan penyedap
  15. Pelengkap
  16. kerupuk
  17. lontong atau ketupat
  18. sambal
  19. telur rebus

Langkah-langkah

  1. Potong potong labu siem dan kacang panjang. cuci bersih. sisihkan

  2. Tumis bumbu halus sampai harum tambahkan daun salam, jeruk dan serai aduk rata. masukkan labu siem, kacang panjang, air aduk rata. masak sampai setengah mateng. tambahkan santan, garam, gula dan penyedap. aduk dan cek rasa. setelah matang. matikan.

  3. Siapkan didalam mangkuk potongan lontong atau ketupat siram dengan sayur labu siem. sajikan dengan pelengkap. selamat mencoba

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here