Resep Lontong plastik oleh Ina Permana

Bahan-Bahan

  1. Secukupnya beras
  2. Secukupnya plastik tahan panas
  3. Secukupnya air
  4. 2 lembar daun pandan

Langkah-langkah

  1. Ambil kantong plastik, masukkan beras harus separuh dari plastik. Nanti kalau kebanyakan hasil lontong akan keras. Kemudian bakar ujungnya dengan korek api.

  2. Tusuk tusuk dengan garpu Agar air masuk saat di rebus.

  3. Rebus bersama air dan pandan, lontong harus terendam. Sering diperhatikan saat merebus,takut air nya mengering. Sering ditambah air. Lama merebus sampai 2 jam tp klo ingin lebih lembut lg 3 sampe 4 jam. Agar lontong padat dan saat dipotong lontong menyatu.

  4. Setelah matang angkat lalu padatkan, cuci lontong di air mengalir, tiriskan

  5. Lontong plastik siap di sajikan,

  6. Ini lembut bgt dan ga mudah basi…

  7. Note : Sy ngerebus lama karena biar lontong ga mudah basi dan berair,kalo nyisa simpan di kulkas,(chiller)

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here