Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 30 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min

Resep Lontong/Buras isi Oncom oleh Mom’s Syaqie

Bahan-Bahan

  1. 2 cangkir gelas(pake gelas takar majicom
  2. 2 buah oncom
  3. Secukupnya daun pisang
  4. Bumbu :
  5. 10 buah cabe galak
  6. 4 siung bawang putih
  7. 3 siung bawang putih
  8. 2 cm kencur
  9. Garam
  10. Gula merah
  11. Gula putih
  12. Seikat kemangi
  13. 3 lembar daun salam

Langkah-langkah

  1. Masak beras masukan daun salam dan garam masak hingga jd aron air nya aga di lebihkan sedikit ya..

  2. Setelah air menyusut tumbuk aron hingga halus

  3. Sambil menunggu aga dingin masak oncom haluskan bumbu lalu tumis hingga wangi masukan oncom yg telah di tumbuk beri sedikit air kemudian masukan gula garam dan penyedap rasa masukan daun kemangi angkat sisihkan

  4. Siapkan daun ambil 1 sdm nasi aron beri oncom lakukan hinggal hbs kukus hingga matang sajikan

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here