Resep Lontong balap praktis oleh Ariek Utomo

Bahan-Bahan

  1. 1/4 kg taoge bersihkan
  2. 2 kotak tahu potong2, lalu goreng
  3. 4 butir bawang merah, iris halus
  4. 2 siung bawang putih, iris halus
  5. 2 sdm bawang merah goreng
  6. 2 sdm petis udang
  7. 2 sdm kecap manis
  8. Secukupnya lada
  9. Secukupnya gula
  10. Secukupnya garam
  11. Secukupnya kaldu bubuk
  12. Secukupnya air
  13. Pelengkap:
  14. Lontong
  15. Sambal rawit
  16. Secukupnya bawang merah goreng untuk taburan

Langkah-langkah

  1. Siapkan semua bahan.

    Lontong balap praktis langkah memasak 1 foto
  2. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum (saya tumis langsung dipanci). Setelah harum masukkan sedikit air dan petis. Aduk-aduk hingga petis larut.

    Lontong balap praktis langkah memasak 2 foto Lontong balap praktis langkah memasak 2 foto Lontong balap praktis langkah memasak 2 foto
  3. Tambahkan air sesuai selera. Masukkan tahu goreng dan bawang merah goreng. Bumbui dengan garam, lada, gula, kecap manis dan kaldu bubuk. Koreksi rasa.

    Lontong balap praktis langkah memasak 3 foto Lontong balap praktis langkah memasak 3 foto
  4. Tunggu mendidih dan bumbu meresap kedalam tahu. Masukkan taoge aduk-aduk sebentar, matikan api. Agar taoge tetap kres. Sajikan bersama lontong, sambal rawit dan taburan bawang merah goreng.

    Lontong balap praktis langkah memasak 4 foto Lontong balap praktis langkah memasak 4 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here