Lontong balap jawa timur – Resep membuatnya

Resep Lontong balap jawa timur oleh Unie

Bahan-Bahan

  1. Secukupnya Lontong magic com
  2. Secukupnya tahu
  3. 1 pack toge (kurleb 2rb)
  4. Secukupnya Petis
  5. Secukupnya Cabe kecil
  6. Bahan kuah:
  7. 4 siung bawang putih yg besar
  8. 1 ikat daun seledri
  9. 3 siung bawang merah utk bawang goreng
  10. 1 lembar daun jeruk
  11. 1 buah daun bawang jika ada
  12. Secukupnya Garam
  13. 1 sdm kecap manis
  14. Secukupnya penyedap rasa

Langkah-langkah

  1. Goreng tahu hingga kecoklatan dan bawang merah utk bawang goreng. Sisihkan

  2. Potong tipis bawang putih dan goreng hingga kecoklatan. Setelah matang haluskan bawang putih goreng.

  3. Cuci bersih toge, sisihkan.

  4. Didihkan air di panci, setelah mendidih masukkan bawang putih yg sudah dihaluskan, daun jeruk, daun bawang, seledri, garam, penyedap dan kecap. Koreksi rasa.

  5. Jika rasa sudah pas, masukkan toge. Setelah masuk toge, masukkan bawang goreng dan rasa pas matikan kompor.

  6. Potong lontong di piring dan tahu. Tambahkan cabe dan petis. Setelah sudah tertata beri kuah balap dengan togenya.

  7. Lontong balap siap disantap

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *