Lontong Balap #BikinRamadanBerkesan – Resep membuatnya

Resep Lontong Balap #BikinRamadanBerkesan oleh Winny Permatasari

Bahan-Bahan

  1. Kecambah (tauge)
  2. Tahu goreng
  3. Cabai rawit utuh, sisakan ujung batangnya agar terasa pedas
  4. 3 siung bawang merah dan bawang putih
  5. 2 batang bawang pre
  6. 3 batang seledri
  7. Bumbu pelengkap
  8. Petis (boleh tidak diisi, karena sudah enak)
  9. Kaldu ayam
  10. 2 sdt garam
  11. 1 sdt gula
  12. Merica bubuk
  13. Topping : bawang goreng

Langkah-langkah

  1. Rajang bawang merah, bawang putih dan bawang pre. Lalu beri minyak secukupnya pada wajan.. jgn banyak2 karena nanti memakai kaldu ayam yg sudah mengandung minyak, selain itu agar rasanya menjadi gurih…lalu masukkan bawang putih. Aduk2 lalu masukkan bawang merah dan bawang pre. Aduk sebentar, masukkan kaldu ayam lalu matikan dan pindahkan tumisan ke dalam panci

  2. Masukkan tumisan ke dalam panci, lalu beri garam,gula, merica dan masukkan cabai rawit. Cek rasa

  3. Terakhir, masukkan kecambah dan tahu yg sudah digoreng serta petis (optional) Aduk2 dan masukkan seledri di bagian penutup agar tidak layu. Angkat segera, karena lontong balap yg enak adalah ketika sayurannya masih crunchy ketika dikunyah

  4. Selesai! Bisa disajikan dgn menambah lontong di bawah tumisan sayuran yg sudah dimasak

    15. Lontong Balap #BikinRamadanBerkesan langkah memasak 4 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *