Lodeh – Resep membuatnya

Resep Lodeh oleh Firda@home

Bahan-Bahan

  1. 1 buah Manisa Besar
  2. 100 ml Santan Kara
  3. 1 l Air matang
  4. Secukupnya Ayam /daging tetelan
  5. Bumbu halus:
  6. 3 siung bawang Merah
  7. 2 siung bawang Putih
  8. 2 buah kemiri
  9. 2 buah Cabe Merah
  10. 1/2 sdt Ketumbar
  11. 1/2 sdt Merica
  12. 1/2 sdt jintan
  13. 2 iris Laos
  14. 1 iris Jahe
  15. 2 sdm Minyak untuk menumis
  16. Bumbu Cemplung
  17. 2 lembar salam
  18. 2 lembar Daun Jeruk
  19. 2 batang Sereh / batangnya saja
  20. 1 sdt Garam
  21. 1/2 sdt Gula

Langkah-langkah

  1. Bersih Kan Manisa, Potong melintang, Potong lagi memanjang.. haluskan Bumbu

    Lodeh langkah memasak 1 foto
  2. Siapkan Ayam atau tetetelan – sy pakai Sayap agar yumm kalau Pas dimakan sambil nyesepin Tulangnya

    Lodeh langkah memasak 2 foto
  3. Tumis Bumbu hingga harum

    Lodeh langkah memasak 3 foto
  4. Masukkan Ayam,.. Aduk hingga ayam berubah warna

    Lodeh langkah memasak 4 foto
  5. Masukkan Manisa, Aduk

    Lodeh langkah memasak 5 foto
  6. Tuang Air,. Masak sebentar

    Lodeh langkah memasak 6 foto
  7. Masukkan Santan, Aduk hingga mendidih, Matikan

    Lodeh langkah memasak 7 foto
  8. Voila.. enaaaaak Mantap Matoh Lekoh

    Lodeh langkah memasak 8 foto Lodeh langkah memasak 8 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *