Lodeh Rebung – Resep membuatnya

Resep Lodeh Rebung oleh ratna

Bahan-Bahan

  1. secukupnya rebung
  2. 1-2 buah tahu kecil
  3. secukupnya kacang panjang
  4. secukupnya daun melinjo
  5. 3-4 buah cabe keriting merah
  6. 4-5 siung bawang putih
  7. 3/4 sendok makan ketumbar
  8. secukupnya garam
  9. 500 ml santan encer
  10. 2-3 lembar daun salam
  11. secukupnya gula
  12. 3-5 butir kemiri
  13. 1-2 buah labu siam

Langkah-langkah

  1. Haluskan ketumbar yang telah disangrai, bawang putih, kemiri, sisihkan

  2. Siangi semua sayuran dan rebung, potong serong memanjang cabe merah keriting

  3. Iris tipis zig-zag tahu

  4. Rebus santan encer (bisa juga santan kental dicampur air) bersama bumbu, aduk jangan sampai pecah, jika sudah mendidih masukan semua bahan, masak hingga mendidih lagi, matikan api, tambahkan garam dan gula, cek rasa hingga sesuai seleraselamat menikmatiiii

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *