Lodeh putih labu siam – Resep membuatnya

Resep Lodeh putih labu siam oleh Mama Syifa Hana

Bahan-Bahan

  1. 2 bh labu siam, potong-potong
  2. 5 bh tahu goreng, iris-iris
  3. 100 gr udang, buang kepala
  4. 5 bh cabe hijau, iris serong
  5. 3 bh cabe merah iris serong
  6. 5 cm lengkuas geprek
  7. 2 lembar daun salam
  8. 1 bungkus santan kara kecil
  9. Bumbu halus
  10. 5 butir bawang putih
  11. 3 siung bawang merah
  12. 3 butir kemiri sangrai
  13. 1/2 sdt ketumbar sangrai
  14. sedikit Kencur
  15. secukupnya Gula, garam dan kaldu bubuk

Langkah-langkah

  1. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak. Masukkan daun salam, lengkuas, masak hingga tanak. Masukkan air secukupnya, didihkan.

  2. Masukkan labu siam, udang, dan tahu. Masak hingga labu siam matang. Masukkan irisan cabe dan santan. Masak sambil diaduk hingga mendidih. Tes rasa..

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *