Resep Lodeh mi kentang ala kampung oleh Tuti hantiyah
Bahan-Bahan
-
3 buah kentang
-
Kol kira2 beli 2 rb
-
1/2 bks mi telur, rebus sebentar
-
1 sdm Kecap manis bango
-
secukupnya Garam dan gula merah
-
Bumbu iris:
-
5 buah bawang merah iris
-
3 siung bawang putih iris
-
7 buah cabe merah iris tipis serong
-
1 ruas jahe iris tipis/ di geprek
Langkah-langkah
-
Kupas kentang potong dadu lalu goreng, sisihkan
-
Tumis bawang merah bawang putih, tambahkan cabe dan jahe, garam gula merah,tambah sedikit air supaya tdk gosong
-
Masukan kol yg sudah di potong kasar, aduk rata tutup sebentr
-
Tambahkan kentang dan mi telor yg sudh di rebus sebentr
-
Aduk sampai merata, tambahkan kecap manis bango, aduk rata, tes rasa
-
Angkat sajikan
Notes:
Sumber: Cookpad
