Lodeh jawa (kacang panjang & terong) – Resep membuatnya

Resep Lodeh jawa (kacang panjang & terong) oleh Corina Masruroh

Bahan-Bahan

  1. 8 lonjor kacang panjang
  2. 2 terong ungu ukuran sedang
  3. Bumbu uleg
  4. 6 bawang merah
  5. 4 bawang putih
  6. 4 cabe keriting
  7. 1/2 sdm udang rebon
  8. 1/2 sdm (peres) ketumbar bubuk
  9. Bumbu pelengkap
  10. 1 ruas lengkuas
  11. 4 daun salam
  12. 1/2 sdm (peres) gula
  13. 1 sdm (peres) garam
  14. 1 liter santan (kara segitiga+air)
  15. jika suka Penyedap

Langkah-langkah

  1. Goreng bumbu uleg kecuali ketumbar bubuk+udang rebon

  2. Haluskan bumbu

  3. Didihkan air masukkan lengkuas dan daun salam disusul bumbu uleg, garam, gula. Masukkan kacang panjang + terong tunggu sampai kacang+terong matang masukkan santan icip rasa,,

  4. Taraaa…

    Lodeh jawa (kacang panjang & terong) langkah memasak 4 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *