Lodeh iwak pe (ikan pari) – Resep membuatnya

Resep Lodeh iwak pe (ikan pari) oleh Novia’s Kitchen

Bahan-Bahan

  1. 2 bungkus iwak pe yang udah di panggang (per bungkusnya isi 5)
  2. 3000 Tahu
  3. 1000 Tempe
  4. 2 helai daun bawang merah
  5. 2 lembar daun jeruk
  6. 2 lembar daun salam
  7. 2 bungkus santan kara
  8. Bumbu halus
  9. 4 siung bawang putih
  10. 10 siung bawang merah
  11. 10 cabe rawit
  12. 2 cabe merah besar
  13. 1 cm laos
  14. 1 cm jahe
  15. 1 cm kunyit
  16. 1 sdt ketumbar
  17. 1 sdt gula
  18. 1 sdm garam
  19. 500 ml air
  20. 2 sdm minyak goreng

Langkah-langkah

  1. Cuci bersih iwak pe, goreng sebentar saja.

    53. Lodeh iwak pe (ikan pari) langkah memasak 1 foto
  2. Goreng tahu dan tempe setengah matang

    53. Lodeh iwak pe (ikan pari) langkah memasak 2 foto
  3. Tumis bumbu yang sudah di haluskan. Tambahkan daun jeruk, daun salam, gula dan garam.

    53. Lodeh iwak pe (ikan pari) langkah memasak 3 foto
  4. Tambahkan air tunggu sampai mendidih, masukan tahu, tempe dan iwak pe. Setelah itu masukan santan, daun bawang merah aduk agar santan tidak pecah kalau kurang pedas bisa ditambah cabe rawit utuh ya. Setelah mendidih angkat sajikan.

    53. Lodeh iwak pe (ikan pari) langkah memasak 4 foto
  5. Selamat mencoba happy cooking

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *