Lodeh Bumbu Iris Tempe & Kacang Panjang – Resep membuatnya

Resep Lodeh Bumbu Iris Tempe & Kacang Panjang oleh Bunda Melvy Sofia

Bahan-Bahan

  1. 8-10 lonjor kacang panjang,potong-potong
  2. 1 papan tempe,potong dadu
  3. 2 cm lengkuas,geprek
  4. 2 lembar daun salam
  5. 8 cabe rawit utuh/iris serong (sesuai selera)
  6. 1000 ml santan
  7. 1/2 sdm gula merah
  8. Secukupnya garam dan kaldu bubuk
  9. Bumbu Iris :
  10. 8 butir bawang merah,iris tipis
  11. 4 siung bawang putih,iris tipis

Langkah-langkah

  1. Tumis bumbu iris,lengkuas dan daun salam sampai harum dan bumbu matang.

  2. Masukkan tempe dan kacang panjang,tumis sebentar.Masukkan santan.Tambahkan garam,gula merah dan kaldu bubuk,masak sampai santan mendidih dan bumbu meresap sambil sesekali di aduk supaya santan tidak pecah.Koreksi rasa.Angkat.Sajikan hangat.

    Lodeh Bumbu Iris Tempe & Kacang Panjang langkah memasak 2 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *