Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 30 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min

Resep Leupeut Ungu *singkong- ubi ungu-jagung manis oleh Juni DwiAnggiani

Bahan-Bahan

  1. 1 kg singkong parut
  2. 300 g ubi ungu, kukus, haluskan
  3. 1 bungkus agar2
  4. 14 g sweetener, sesuai selera
  5. 300 g jagung manis pipil
  6. 5 sdm kelapa parut, 2 sdm untuk adonan, 3 sdm untuk taburan
  7. Daun pisang

Langkah-langkah

  1. Siapkan semua bahannya. Siapkan pula kukusan.

    Leupeut Ungu *singkong- ubi ungu-jagung manis langkah memasak 1 foto
  2. Campurkan agar2 ke dalam singkong parut, tambahkan ubi ungu yang sudah dihaluskan.

    Leupeut Ungu *singkong- ubi ungu-jagung manis langkah memasak 2 foto
  3. Campurkan sweetener dan kelapa parut. Aduk hingga rata.

    Leupeut Ungu *singkong- ubi ungu-jagung manis langkah memasak 3 foto
  4. Campurkan adonan dengan jagung manis. Aduk rata.

    Leupeut Ungu *singkong- ubi ungu-jagung manis langkah memasak 4 foto
  5. Kukus selama 30 menit. Sertakan kelapa parut untuk taburan.

    Leupeut Ungu *singkong- ubi ungu-jagung manis langkah memasak 5 foto
  6. Sajikan. Bisa ditambah dengan kelapa parut yang sudah dikukus dan diberi sedikit garam.

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here