Lemper Abon – Resep membuatnya

Resep Lemper Abon oleh DV

Bahan-Bahan

  1. 500 gram beras ketan
  2. 350 ml santan
  3. 1/4 sdt garam
  4. secukupnya Abon sapi
  5. 2 lbr daun pandan

Langkah-langkah

  1. Beras dicuci bersih lalu direndam selama 3 jam atw semalaman. Bilas bersih tiriskan. Kukus selama 15 menit diberi daun pandan 1 lbr.

  2. Sambil mengukus beras, panaskan santan dg 1 lbr daun pandan dan diberi garam. Didihkan sambil diaduk. Matikan api.

  3. Masukan aron ketan ke dlm rebusan santan sambil diaduk supaya santan terserap semua oleh beras.

  4. Setelah terserap semua kukus lagi berasnya selama 30 menit. Angkat.

  5. Letakan sebagian nasi ketan dalam loyang yg telah dialasi dg plastik sambil diratakan dan dipadatkan. Taburi dg abon sampai permukaannya tertutup semua. Tutup lagi dg sebagian nasi ketan sampai permukaan abon tertutup semua sambil dipadatkan juga. Biarkan dingin lalu potong2.

  6. Tips memotong pisaunya dilapisi plastik supaya tidak lengket.

    Lemper Abon langkah memasak 6 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *