Resep Lempah Kuning oleh Merie Prayatna Mazrial

Bahan-Bahan

  1. 300 gr Ikan tongkol
  2. 1/2 bh nanas matang potong2
  3. 1 bh timun buang bijinya potong2
  4. 1 bh tomat merah potong2
  5. 1 ruas lengkuas geprek
  6. 1 btg serai geprek
  7. 500 ml air
  8. secukupnya Garam dan gula
  9. Bumbu halus:
  10. 6 siung bawang merah
  11. 2 siung bawang putih
  12. 10 bh cabe merah
  13. 5 bh cabe rawit merah
  14. 1 ruas kunyit
  15. 1 sdt terasi

Langkah-langkah

  1. Masukan air, bumbu halus, lengkuas, serai, dan nenas ke panci. Masak sampai mendidih dan agak lama biar bau langu nya hilang.

  2. Masukan ikan, timun, tomat, garam dan gula sesuai selera. Masak sampai ikan matang. Sajikan.

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here