Lempah Kuning Bangka – Resep membuatnya

Resep Lempah Kuning Bangka oleh Niar Kitchenette

Bahan-Bahan

  1. 300 gr Ikan Manyung
  2. 200 gr Telur Ikan Manyung
  3. 1 genggam Cabai Rawit (dihaluskan)
  4. 4 ruas Kunyit (dihaluskan)
  5. 9 btr Bawang Merah (dihaluskan)
  6. 1 btr Bawang Putih (dihaluskan)
  7. 1 jempol jari tangan terasi Bangka kuliatas baik (dihaluskan)
  8. 1 jempol Kaki Lengkuas (dihaluskan)
  9. 1 jempol tangan Asam Jawa
  10. 600 ml Air
  11. 1/2 sdt vetsin (saya merk sasa)
  12. Secukupnya garam

Langkah-langkah

  1. Siapkan semua bahan dan bumbu yang dihaluskan.

    Lempah Kuning Bangka langkah memasak 1 foto
  2. Siapkan panci, masukan air dan bumbu yang telah dihaluskan, garam dan vetsin. Didihkan kuah lempah biarkan air sedikit menyusut, masukan ikan, kemudian telur ikan sebelum dimasukan buka kantung telur ikan, lalu masukan asam jawa. Masak hingga ikan dan telur ikan matang. (jangan diaduk pastikan hingga telur ikan matang) koreksi rasa. Lempah Kuning siap dihidangkan. Selamat menikmati

    Lempah Kuning Bangka langkah memasak 2 foto
  3. Maaf jika nasinya tak cantik, karena saya memang suka nasi lembek/jemek, kalo dibagian rice cooker selalu memilih nasi dibagian tengah, ada yang seperti saya?

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *