Lemon Curd (Selai Lemon) – Resep membuatnya

Resep Lemon Curd (Selai Lemon) oleh Wiena tan

Bahan-Bahan

  1. 3 butir Telur
  2. 90 ml Air perasan Lemon
  3. 150 gr Gula pasir
  4. 56 gr Unsalted butter (me : Anchor)
  5. 1 sdm Lemon zest (parut kuningnya jangan kena putih)

Langkah-langkah

  1. Panaskan air dan biarkan panas.

  2. Ambil panci lebih kecil atau sauce pan lalu campur telur dan gula pasir aduk dengan whisk hingga rata

    Lemon Curd (Selai Lemon) langkah memasak 2 foto
  3. Lalu masukkan Air Lemon dan letakkan sauce pan ke dalam panci yang dikukus tadi dan kecilkan api..aduk terus agar tidak ada yang menggumpal..kira2 15 menit kemudian akan mengental

    Lemon Curd (Selai Lemon) langkah memasak 3 foto
  4. Angkat dari panci..masukkan butter dan kulit parutan..aduk hingga rata dan meleleh

    Lemon Curd (Selai Lemon) langkah memasak 4 foto
  5. Biarkan uap panas hilang lalu wrapping dan dinginkan..sudah dingin bisa simpan di kulkas… (saya foto pas masih panas lemonnya..)

    Lemon Curd (Selai Lemon) langkah memasak 5 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *