Lemet Singkong – Resep membuatnya

Resep Lemet Singkong oleh Cooking with Sheila

Bahan-Bahan

  1. 2 kg singkong, cuci bersih dan kupas (saya dapatkan kurleb 1,5 kg)
  2. 350 gram gula Jawa, sisir dan cacah halus
  3. 3 sdm gula pasir
  4. 1 1/2 sdt garam
  5. 1/2 butir kelapa, parut (yang muda biasa untuk sayur urap)
  6. Daun pisang

Langkah-langkah

  1. Parut singkong dengan parutan kelapa. Peras airnya. Sisihkan airnya biarkan mengendap.
    Campur singkong dengan semua bahan lainnya. Aduk rata.
    Terakhir tambahkan endapan dari air perasan singkong. Aduk rata. Saya suka rasakan sedikit adonan untuk pastikan manisnya sudah pas
    Bungkus 2 sdm adonan dengan daun pisang. Lakukan hingga habis.
    Kukus selama 45 menit.
    Dinginkan sebentar pada suhu ruangan lebih enak dan kenyal menurut saya.

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *