Lele penyet – Resep membuatnya

Resep Lele penyet oleh Mama Syifa Hana

Bahan-Bahan

  1. 500 gr lele
  2. 3 siung bawang putih
  3. 5 cm kunyit
  4. 1/2 sdt ketumbar sangrai
  5. secukupnya garam dan kaldu bubuk
  6. (*) haluskan, rendam lele dengan bumbu halus ini +- 1 jam, goreng hingga matang
  7. Sambal terasi
  8. 3 siung bawang putih
  9. 5 bh cabe rawit
  10. 3 siung bawang merah
  11. 2 bh cabe merah besar
  12. 1 bh tomat
  13. 1 bungkus terasi kemasan
  14. secukupnya Gula garam dan kaldu bubuk

Langkah-langkah

  1. Goreng bahan sambal kecuali gula, garam dan kaldu bubuk hingga matang. Setelah matang, taruh di cobek, tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk, ulek hingga halus.

  2. Sajikan lele dengan sambal terasi, kemangi, timun, dan jeruk limau…

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *