Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 30 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min
Resep Lele dan gurameh goreng masak santan pedas oleh Nunik Mahlianti
Bahan-Bahan
-
3 ekor ikan lele(sudah digoreng)
-
3 potong gurameh (sudah digoreng)
-
Bumbu:
-
6 buah bawang merah
-
6 buah bawang putih
-
5 buah cabai merah
-
10 buah cabai rawit
-
4 lembar daun jeruk
-
1 ruas jari lengkuas
-
secukupnya Garam
-
secukupnya Gula
-
secukupnya Royco sapi (bisa skip)
-
1 bungkus santan kara 65 ml
Langkah-langkah
-
Haluskan bawang merah, bawang putih,cabai merah,dan cabai rawit….
-
Tumis bumbu sampai harum…. Kemudian masukkan lengkuas dan daun jeruk….
-
Masukkan ikan lele dan gurameh… Aduk2..lalu tambahkan air secukupnya saja…
-
Tambahkan gula,garam,dan Royco… Cek rasa…
-
Kemudian tambahkan santan kara… Masak hingga mendidih..lalu matikan api..
-
Ikan santan siap dihidangkan
Notes:
Sumber: Cookpad
