Resep Lele Cabai Hijau oleh Ipuk Nurahdiati
Bahan-Bahan
-
3 ekor lele goreng / ikan goreng
-
10 bh cabe hijau
-
5 bh rawit merah *kl suka pedes
-
3 siung bawang putih
-
5 siung bawang merah
-
2 bh tomat hijau kecil
-
1 sdm saus tiram
-
1 sdt kecap ikan
-
1 sdt kecap manis
-
5 lbr daun jeruk
-
Garam,gula pasir, penyedap *bila suka
-
2 sdm minyak utk menumis
Langkah-langkah
-
Iris tipis,cabe,rawit,duo bawang,tomat hijau. Sobek sobek daun jeruk. Sisihkan
-
Panaskan minyak diwajan. Tumis duo bawang,jika sudah harum masukkan cabe hijau,rawit,daun jeruk. Tumis sampai layu.
-
Tambahkan air,sedikit saja. Masukkan kecap ikan,saus tiram,kecap manis,garam,gula pasir,penyedap bila suka. Aduk aduk,tes rasa
-
Terakhir masukkan lele/ikan goreng. Aduk aduk. Biarkan bumbu meresap dan kuah berkurang.
-
Angkat dan sajikan dengan nasi panas.
-
Woooww, cepat enak irit waktu,gak mubazirrr makanan. Selamat mencoba buu
Notes:
Sumber: Cookpad
