Lele Bumbu Acar – Resep membuatnya

Resep Lele Bumbu Acar oleh Dapur LIA

Bahan-Bahan

  1. 1 kg Lele potong-potong
  2. 5 btr kemiri
  3. 7 btr bawang putih
  4. 5 btr bawang merah
  5. 2 bh tomat hijau kuning besar sedang
  6. 1 sdm gula pasir
  7. 1/2 ruas jari kunyit
  8. secukupnya Garam
  9. Minyak untuk menggoreng
  10. 1 btng serai, geprek
  11. 3 lbr daun jeruk

Langkah-langkah

  1. Potong-potong Lele. Lumuri dengan garam sedikit. Goreng hingga matang.

    Lele Bumbu Acar langkah memasak 1 foto
  2. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, tomat, kunyit. Foto bahan diatas kelupaan kemiri.

    Lele Bumbu Acar langkah memasak 2 foto
  3. Tumis bumbu halus. Tambahkan daun jeruk, serai, gula pasir dan garam. Aduk agar bumbu tidak gosong. Tambahkan minyak sayur jika bumbu mulai kering tapi bau langu bawang belum hilang.

  4. Koreksi rasa. Jika sudah tidak terasa bau langu bawang masukkan lele yang sudah digoreng. Aduk rata hingga bumbu dan lele tercampur.

  5. Sajikan

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *