Resep Lekker Holland (Dutch Boterkoek) oleh Ira Asti Wredhani
Bahan-Bahan
-
100 gr butter
-
100 gr margarin
-
140 gr gula halus
-
1 butir telur ayam
-
1 sdt vanili bubuk
-
250 gr tepung terigu serbaguna
-
2 sdm susu bubuk
-
>> Topping
-
1 butir kuning telur (utk olesan)
-
secukupnya chocochips
Langkah-langkah
-
Campur butter, margarin, gula halus, telur dan vanili dalam mangkuk. Mixer dengan kecepatan tinggi hingga mengembang pucat, matikan mixer.
-
Masukkan campuran tepung terigu dan susu bubuk yang sudah diayak, aduk rata dengan spatula.
-
Siapkan loyang ukuran 20-22 cm, alasi dengan kertas roti atau oles dengan margarin. Tuang adonan, ratakan dengan spatula. Olesi dengan kuning telur, kerat-kerat memanjang dengan garpu dan taburi chocochips.
-
Panggang dengan suhu 170C selama 30 menit, sesuaikan oven masing-masing. Tunggu dingin dulu baru dipotong agar hasilnya cantik.
Notes:
Sumber: Cookpad
