Resep Lekker Holland aka Boterkoek oleh dian’s kitchen
Bahan-Bahan
-
100 gr Butter
-
100 gr Margarin
-
1 butir Telur
-
150 gr Gula halus
-
220 gr Tepung terigu serbaguna
-
1 sachet Susu bubuk (saya 30 gr)
-
1/2 sdt Vanilla esens
Langkah-langkah
-
Campur tepung dan susu bubuk. Sisihkan.
-
Mixer telur+gula+butter+margarin+vanilla sampai lembut/pucat. Tidak perlu sampai mengembang ya..
-
Turunkan speed mixer, masukkan campuran tepung sambil diayak, bertahap ya.. matikan mixer.
-
Tuang di loyang pendek kotak ukuran 22×22 cm. Ratakan. Olesi kuning telur di permukaannya. Lalu kerat dengan garpu. Beri topping choco chips.
-
Oven di suhu 180C selama 20-30 menit. Tergantung masing2 oven. Oven hingga terlihat bagian permukaannya kecoklatan. Angkat.
-
Potong nya tunggu agak dingin ya.. soalnya cake nya rapuh.. lembut..
Notes:
Sumber: Cookpad
