Lekker Holand AKA Dutch Boterkoek Red Velvet (#pr_lekkerholland) – Resep membuatnya

Resep Lekker Holand AKA Dutch Boterkoek Red Velvet (#pr_lekkerholland) oleh Teh Yanithea

Bahan-Bahan

  1. 100 gr butter (saya pakai anchor)
  2. 100 gr margarin (saya pakai blueband cake & cookies)
  3. 140 gr gula pasir halus
  4. 1 butir telur ayam
  5. 250 gr tepung terigu kunci (saya campur dengan segitiga)
  6. Pencampuran tepung karena keabisan tepung kunci
  7. 1 sdt pasta red velvet (tadi hanya 1/2 sdt jadi kurang merah)
  8. Toping sesuai selera (saya almond slice & kismis)

Langkah-langkah

  1. Mixer gula, butter, margarin & telur dengan kecepatan tinggi sampai fluffy, mengembang.

    Lekker Holand AKA Dutch Boterkoek Red Velvet (#pr_lekkerholland) langkah memasak 1 foto
  2. Masukan pasta red velvet (resep asli esence pandan), campur rata

    Lekker Holand AKA Dutch Boterkoek Red Velvet (#pr_lekkerholland) langkah memasak 2 foto
  3. Masukan terigu ke dalam adonan, campur rata

    Lekker Holand AKA Dutch Boterkoek Red Velvet (#pr_lekkerholland) langkah memasak 3 foto
  4. Kemudian adonan dimasukan ke loyang yang sudah diolesi margarin dan ditaburi tepung, kalau resep asli loyang dialasi kertas roti, sampingnya diberi margarin (saya pakai ukuran 22×22 cm, kalau pengen agak tinggi pakai loyang ukuran 20x20cm), ratakan, kerat-kerat permukaan adonan dengan garpu, bentuk sesuai selera

  5. Olesi dengan kuning telur, taburi permukaan adonan dengan toping sesuai selera

    Lekker Holand AKA Dutch Boterkoek Red Velvet (#pr_lekkerholland) langkah memasak 5 foto
  6. Panggang di oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu selama 30 menit dengan suhu 180 derajat. Sesuaikan dengan oven masing-masing. Saya setelah 25 menit pakai api atas.

  7. Eksotis…. Sayang merahnya tidak cetar…. Tapi yummy deh…

    Lekker Holand AKA Dutch Boterkoek Red Velvet (#pr_lekkerholland) langkah memasak 7 foto
  8. Potongnya setelah dingin ya….klo gak jadi pada grompel, gak rapi…. Buat foto, diakalin kuenya cari posisi yang oke.. Yang grompelnya diumpetin… Ups…

    Lekker Holand AKA Dutch Boterkoek Red Velvet (#pr_lekkerholland) langkah memasak 8 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *