Lawar Ayam Khas Lembata Gurih Seger – Resep membuatnya

Resep Lawar Ayam Khas Lembata Gurih Seger oleh Diyah Kuntari

Bahan-Bahan

  1. 1/2 kg ayam, potong kecil
  2. 2 batang serei, geprek
  3. 1 daun jeruk
  4. 7 lembar daun jeruk purut muda, iris lembut memanjang
  5. 1/2 butir kelapa parut
  6. 10 siung bawang merah, iris
  7. 1,5 buah jeruk lemon
  8. 1 sdt merica bubuk
  9. Secukupnya gula pasir
  10. Secukupnya garam
  11. Secukupnya kaldu bubuk
  12. Secukupnya minyak untuk menumis
  13. Bumbu halus :
  14. 5 siung bawang putih
  15. 8 buah cabe merah (sesuaikan pedasnya)

Langkah-langkah

  1. Lawar Ayam Khas Lembata Gurih Seger langkah memasak 1 foto
  2. Tumis bumbu halus, serei, daun jeruk sampai wangi.

    Lawar Ayam Khas Lembata Gurih Seger langkah memasak 2 foto
  3. Lalu masuk ayam, merica, gula, garam, kaldu bubuk aduk rata tutup wajan sampai ayam benar-benar empuk.

    Lawar Ayam Khas Lembata Gurih Seger langkah memasak 3 foto
  4. Lawar Ayam Khas Lembata Gurih Seger langkah memasak 4 foto
  5. Masukkan kelapa parut irisan bawang merah & daun jeruk iris. Aduk rata sampai bumbu terserap.

    Lawar Ayam Khas Lembata Gurih Seger langkah memasak 5 foto
  6. Lalu beri kucuran air jeruk lemon. Aduk rata, segera angkat.

    Lawar Ayam Khas Lembata Gurih Seger langkah memasak 6 foto
  7. Sajikan….

    Lawar Ayam Khas Lembata Gurih Seger langkah memasak 7 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *