Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 30 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min

Resep Larb (Thai minced chicken salad) oleh Indah Mulia

Bahan-Bahan

  1. 150 gr daging giling
  2. Segenggam daun ketumbar
  3. Segenggam daun mint
  4. 1 buah jeruk nipis ambil airnya
  5. 1 sdm brown sugar
  6. 1,5 sdm kecap ikan
  7. 2 sdm Chili powder (takaran sesuai selera)
  8. 1 sdm beras ketan
  9. 2 butir bawang merah iris2

Langkah-langkah

  1. Panaskan teflon, beri sedikit minyak, masukkan daging giling, masak sampai matang. Sisihkan.

  2. Sangrai beras ketan sampai kecoklatan. Lalu haluskan menjadi bubuk

    Larb (Thai minced chicken salad) langkah memasak 2 foto
  3. Siapkan mangkuk.. masukkan kc ikan, brown sugar, air jeruk nipis, chilli powder, daun mint, daun ketumbar, bawang merah, aduk rata. Masukkan daging giling, aduk2 sampai rata.

  4. Pindahkan ke piring saji, taburi dengan bubuk beras ketan.

  5. It’s done! Rasanya komplit, ada manis, asin, asam, pedas, segar. Campur jadi 1 piring

    Larb (Thai minced chicken salad) langkah memasak 5 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here