Lapis tepung beras #pekaninspirasi – Resep membuatnya

Resep Lapis tepung beras #pekaninspirasi oleh Aliynt Rahmadina

Bahan-Bahan

  1. 700-750 ml santan
  2. 250 g gula (boleh kurangi)
  3. 1 sdt garam
  4. 1/4 sdt vanili bubuk
  5. 200 g tepung beras
  6. 100 g tepung kanji/tapioka
  7. 3-5 tetes pewarna
  8. Secukupnya minyak untuk mengoles

Langkah-langkah

  1. Rebus santan, gula, garam dan vanili bubuk sampai mendidih. Terus diaduk agar santan tidak pecah (pakai api sedang)

    Lapis tepung beras #pekaninspirasi langkah memasak 1 foto
  2. Setelah mendidih, terus aduk hingga hangat.

    Lapis tepung beras #pekaninspirasi langkah memasak 2 foto
  3. Setelah itu, masukkan campuran tepung beras&tapioka

    Lapis tepung beras #pekaninspirasi langkah memasak 3 foto
  4. Aduk rata sampai tida ada gumpalan

    Lapis tepung beras #pekaninspirasi langkah memasak 4 foto
  5. Bagi dua adonan, satu bagian berikan pewarna

    Lapis tepung beras #pekaninspirasi langkah memasak 5 foto
  6. Aduk rata

    Lapis tepung beras #pekaninspirasi langkah memasak 6 foto
  7. Siapkan loyang yang sudah diolesi minyak

    Lapis tepung beras #pekaninspirasi langkah memasak 7 foto
  8. Panaskan kukusan sampai beruap banyak

    Lapis tepung beras #pekaninspirasi langkah memasak 8 foto
  9. Masukkan 1 sendo sayur adonan

    Lapis tepung beras #pekaninspirasi langkah memasak 9 foto
  10. Kukus sampai mengeras (agak mengilat)

  11. Kalau sudah mengeras, masukkan adonan lainnya (putih)

    Lapis tepung beras #pekaninspirasi langkah memasak 11 foto
  12. Lakukan sampai adonan habis (sabar, ya)

  13. Angkat dari kukusan, lalu dinginkan

  14. Potong potong

    Lapis tepung beras #pekaninspirasi langkah memasak 14 foto
  15. Bisa diambil per layer….

    Lapis tepung beras #pekaninspirasi langkah memasak 15 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *