Lapis Tapioka – Resep membuatnya

Resep Lapis Tapioka oleh Nathasya’s Kitchen

Bahan-Bahan

  1. 500 ml santan sedang
  2. 175 gr gula pasir
  3. 1 sdt garam
  4. 2 lbr daun pandan
  5. 125 gr tepung tapioka
  6. 75 gr tepung terigu
  7. 25 gr tepung beras
  8. Pasta coklat seckpnya

Langkah-langkah

  1. Rebus santan, gula, garam dan Pandan sampai mendidih, angkat dan dinginkan.

  2. Panaskan kukusan, lapisi tutupnya dgn serbet bersih. Siapkan cetakan kecil”olesi dgn minyak tipis”

  3. Campur rata ketiga tepung, beri santan bertahap sambil diaduk rata dgn whisk, saring.

  4. Bagi adonan jadi 2, yg satu beri pasta coklat, satunya biarkan putih. Taruh cetakan didlm kukusan.

  5. Tuang adonan perlapis 1 sdm (atau sesuai selera tingkat ketebalan perlapisnya). Setiap akan menuang adonan diaduk dulu ya,,,

  6. Kukus perlapis 5 menit, lapis terakhir kukus 20 menit. Angkat dan dinginkan baru dilepas dr cetakan. Klo suka olesi minyak tipis” agar tampilan kue lapis mengkilap.

    Lapis Tapioka langkah memasak 6 foto
  7. Lapis Tapioka langkah memasak 7 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *