Resep Lapis singkong oleh Dapur Dien

Bahan-Bahan

  1. 1 kg singkong (kupas, cuci bersih, kmdian parut)
  2. 1 bks agar2 putih
  3. 1 saset skm putih
  4. Sejumput garam
  5. Sesuai selera gula pasir
  6. Pewarna makanan sesuai selera (sy pakai merah dan hijau)
  7. Kelapa parut dr 1/2 btr kelapa kerok bersih kulit arinya
  8. 1 bks vanili

Langkah-langkah

  1. Kelapa parut beri sedkt garam aduk rata kmdian kukus (agar kelapa tdk mdh basi)

  2. Campur jd satu singkong parut, garam gula agar2 vanili dan skm putih aduk sampai rata

  3. Bagi adonan singkong menjd 3 bagian beri pewarna makanan sesuai selera (sy hijau dan merah)

  4. Olesi loyang dgn minyak goreng bersih tipis2

  5. Tuang adonan singkong warna merah ke loyang kukus kira2 15 menit

  6. Tuang lagi adonan putih (tanpa pewarna) diatas warna merah kukus 15 menit

  7. Terakhir tuang warna hijau di atas warna putih kukus selama 35 menit

  8. Angkat keluarkan dr loyang tunggu dingin

  9. Potong2 balur ke kelapa parut sampai rata dan sajikan

  10. Selamat mencoba..

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here